Belgocatering bezoekt Buffalo Foods Limburg

A.s. zaterdag gaat Buffalo Foods Limburg met een Belgocatering een dagje Limburg doen, waarbij men een aantal buffelmelk producenten bezoeken.

Buffalo Foods Limburg start in haar mozzarella makerij, gaan vervolgens naar een kaasbedrijf, naar  een boerderij met waterbuffels in Kelpen en sluiten af met een culinair bezoek aan de Eyserhalte.
www.eyserhalte.nl Het wordt een dag van proeven, ideetjes op doen en creatief met eten bezig zijn. Waarom in Limburg? Omdat onze provincie Limburg vol met mensen zit die mooie, unieke en eerlijke producten maken.
 
Belgocatering staat voor klantgerichte topcatering met als basis pure, smaakvolle producten. Met klanten als Belgische Senaat, PWC Brussel, E&Y, Mercedes Europa etc. verzorgt Belgocatering zo’n 10.000 warme maaltijden per dag. Deze cateraar is zo kritisch op zichzelf dat ze Gault MIllau ieder jaar vragen hun catering restaurants in kaart te brengen. Een van de zaken waaruit blijkt op welk niveau e.e.a. gebeurt is het feit dat een van deze cateringkoks afgelopen jaar in de finale van de Bocuse D’or gestreden heeft om de titel. Een bijzonder gezelschap dus dat na de middag neerstrijkt bij de Eyserhalte waar de prijzen van een receptenwedstrijd worden uitgereikt.